眼前，是一位身材魁梧话语铿锵的汉子，带着军人雷厉风行的作风，带着军人坚韧不拔的精神，凭借他的勤奋好学，凭借他的坚持执着，正带领着7名退役军人家属在内的近40名员工，把一捧面粉揉成“金”，把“荣县味道”卖向全国各地，卖向异国他乡。他，就是荣县退役军人、荣县平科食品有限公司董事长王国平。

    “这个大号韭菜饺子，就是专门为客户定制的，他要带去澳门。”在生产车间里，王国平正指导员工按客户要求生产。

      生产车间内，有做饺子的、有做小馒头的、有做寿桃的、有做叶儿耙的，面团的散发出清新的香气，饺子馅里窜出诱人的香味，全副武装的员工那忙碌的身影里透射出订单的火爆。

   “元旦春节来临，云南、成都、及周边区县的订单在增加，生产的确有些忙碌。”王国平在车间还简要介绍，网红退役军人何咚咚帮助宣传后，目前也接了不少全国各地的订单，如今，荣县平科食品有限公司生产的全手工叶儿耙、饺子等70多个产品，已经卖全国了。

       王国平，荣县旭阳镇徐家塘村人，今年50岁，他18岁入伍，在辽宁锦州某部高炮旅服役四年，当过班长、代理排长，也是优秀士兵和优秀教官的获得者。

      王国平在荣县郝家坝工业园区创办“荣县平科食品有限公司”，还得从他在锦州服役吃面食说起。他说：“我生在荣县，主食是大米，但当兵在锦州，主食是面食，从不习惯到特别喜欢，饺子这个产品，让我走上了创业路。”

       1999年，退役回家后王国平，姐姐给了他150元买一辆自行车帮忙向报停送报纸，而购买自行车只花了130元，他给姐姐说借结余20元做生意时，姐姐告诉他不用还。

    “20元买了5斤面粉3斤肉和一些配料，做成饺子送火锅店和小餐馆，不到半个小时就卖完了，一共卖了118元；第二天，又买了80块钱的原料，做成饺子卖了200多块钱；后来，那些火锅店和小餐馆觉得我做的质量好口感好，就天天向我订货，而且还增加了寿桃、小馒头等产品，我一边帮姐姐送报纸，一边做小面食送餐馆，这样一干就是五年，积累了一些成本。”靠20元创业的王国平这样回忆到。

      五年后，王国平辞去了帮姐姐送报纸的工作，在家带领着20多个当地退役军人家属和村民，开启了食品加工小作坊，他成了产品研发的领头人。“由于严格品质，讲究诚信，我的产品在荣县城小有名气，订单也一天比一天多。”王国平介绍。

       2022年，为了适度规范化生产饺子、叶儿耙、馒头等食品，他投资在郝家坝工业园区买了一块12亩多的地，建起了今天的“荣县平科食品有限公司”，如今，正带领着包括退役军人家属在内的近40名员工日复一日的生产着能满足全国口味的70多个食品，深受消费者喜爱，只要走进荣县任何一家酒店，就能吃到“平科”的食品。

       王国平今天有了创业的成果，也没忘记回报社会，除了帮助退役军人家属就业外，还带领30多名群众家门口务工创收外，三年疫情期间也捐款捐物近万元，今年“八一”建军节期间，还向200多个 退役军人捐赠了“平科”礼物。(记者 蒋兵)