李全一（北京墨笺香文学社高级社员）

　　一日三餐我们都会捧在手上的这只“碗”，是我们再熟悉不过的盛食物器皿了，它既默默承载了人间烟火，忠诚地维系着我们的生命，也给予我们无穷无尽的口福之悦，以及那岁月沧桑的人生况味。然而这只“碗”从古到今究竟盛过多少苦辣与酸甜、饕餮与风雅，乃至奇闻与逸事，却是很少有人会去关注与追问的。如果你稍加留意，或者略作小考，便会发现，“碗”这个我们每日难离的小小器皿，竟装着一片五彩缤纷的世象情态、百味人生。

　　《说文解字》中收录了“盌”与“?”，作为“碗”的解析，均释为“小盂也”。盂为盛饭器皿，碗与盂形似，但碗较盂小，两者通用。大约在先秦时，金文中初现“盌”字，由“夗”（腕的省略，表托在手腕上的餐具）与“口”（表中空器皿）组成，后逐渐形成加“金”旁的金属碗、加“瓦”旁的陶碗、加“木”旁的木碗，加“石”旁的石碗等，在古代的上层贵族社会中，也曾盛行过使用玉碗，那就更加珍贵了。这个与“盂”通用的汉字，经隶书到楷书的书写演变，最终定型为“盌”及“碗”为正体，又由于“碗”为“盌”的俗字，后“碗”就成为现代规范字。

　　在中华文化数千年的积淀传承中，也形成了一些与“碗”字相关的典故、成语。如：“雪碗冰瓯”，出自宋代范成大的诗《次韵甄云卿晚登浮丘亭》，原诗是：“葛中羽扇吾方健，雪碗冰瓯子句清。”本义是形容碗、盆等器皿洁白干净，诗中用于比喻诗文的清雅。“著长碗短”这个成语，出自明代文学家凌蒙初的《二刻拍案惊奇》卷六：“等得王生归来，家里椅桌多不完全；箸长碗短，全不似人家模样。”形容家用器物凌乱不全。“一碗水端平”，这是个五字成语，出自清代文康《儿女英雄传》第26回：“我一碗水往平处端，论情理，人家可也真委屈些儿。”比喻处理事情公正、公平、公允，不偏袒任何一方。

　　历史上，还有一些与“碗”相关的逸闻趣事，或载于典籍，或流传于民间，异彩纷呈。如：“诸葛碗”的故事，这个故事与大家所熟悉的《三国演义》中诸葛亮施用“空城计”相关。据民间传说与部分历史笔记记载，诸葛亮六出祁山时，身体已每况愈下，为迷惑魏国主帅司马懿，使用了一种“孔明碗”（双层碗，上层盛饭，下层空）大碗大碗地吃饭，让探子误以为其饭量大、身体好，从而动摇了司马懿的军心。此故事虽带有演绎色彩，但“诸葛碗”作为双层暖碗，在宋代、明代的典籍中均有确切考据。又如：吉鸿昌“以碗铭志”的故事：吉鸿昌将军在父亲“作官不许发财”的遗训影响下，在饭碗上亲笔题写“作官即不许发财”，并请人仿制瓷碗分发给全体官兵，以此铭志，彰显廉洁为官的信念。该故事被收录于《中华优秀廉洁文化》等典籍中，作为廉政文化的典范。再如：唐太宗时期“许氏还阳”的警世故事。唐代《法苑珠林》等佛教典籍中，记载了唐太宗第三子李恪之师谢弘敬之妻许氏“死而复生”的故事。许氏因生前曾用不干净的饭碗盛饭给父母吃，在地府被罚灌铜液，以此警示世人“细微之过亦遭责罚”，强调了孝道与因果报应。

　　在民间、民俗中，“碗”被赋予了丰富的情感与多重的内涵。例如：因“碗”谐音“完”与“挽”，既代表“完结∕完蛋”（旧碗）、“挽留∕圆满”（送碗），又象征工作、事业、财运（“饭碗”）。在这里，“碗”常被视作财运、事业和家宅气运的物象与寄托。“碗”也用来寓意“圆圆满满”，或者寓意“长寿康健”，在“喜丧”（如百岁老人的丧宴）中，带走或赠送“寿碗”，寓意沾了“寿气”，祈求长命百岁，避邪免灾。我国民间还有吃饭时不得用筷子敲击碗的禁忌，因旧时乞丐敲碗讨饭，故敲碗被认为会“敲走”好运气，招来“穷气”。也有忌讳用破碗的说法，破损的碗（缺口、裂纹），被视为“破财”或“饭碗不牢”的象征。此外，在一些地方，也有忌讳吃饭时“扣碗”，认为此行为会“漏福”；忌讳打碎碗，若不小心打碎碗，会马上以“碎碎（岁岁）平安”的说辞来圆场化解。

　　时下，人们口头常说的与“碗”相关的话题，恐怕最多的就是“饭碗”（工作）问题，没有之一。有人大胆打破铁饭碗，甚至是金饭碗，靠自己的勤奋拼搏，打出一片天下，成就一番事业；有人在职场中既不用心，也不珍惜，工作懈怠，或者犯下不可宽囿的错误，结果亲手打碎了自己的“饭碗”。有人“端起碗吃肉，放下筷子骂娘”，这或者是对一些社会现象的不满，抑或仅仅是在发泄个人情绪，但都属于“言论自由”的范畴，既不值得提倡，也无必要苛责。然而更须看到的是，还有不少年青人，为找一个合适的“饭碗”而到处奔波，或者四处碰壁，这确实需要引起关注。由此看来，能端上一个饭碗，继而端牢一个饭碗，实属不易。

　　“碗”是生活的容器，也是人生的镜子。端起碗，便端起了生活的重量；端好碗，便把持住了自己的人生。愿我们都能像一只碗，温润、包容、坚韧，在岁月的长河中，脚踏实地，兢兢业业，努力盛满属于自己的那“碗”人生百味。