袁晓辉（四川）

　　上菜市场买菜，看到一小贩面前堆着两三百张荷叶。翻开圆圆的、翠绿的叶面，像刚经过水洗一样干净。荷叶堆旁边，何有数多含苞欲放的浅粉色的荷花，荷叶那特有的香味和荷花的幽香迎面扑来，令人心脾一振。

　　川西多水塘，除了养鱼，多数还要种藕。每年夏天，荷叶密密匝匝盖满水塘，荷花开始绽放，荷塘也就成了乡村旅游的好地方。

　　因为有荷叶，这儿的人们喜欢荷叶的清香，喜欢荷叶的清热功能，于是煮稀饭时就用荷叶作为锅盖，让荷叶的清香留在稀饭中，淡绿色放凉的、清热的稀饭喝下去，去暑解渴。人们会把做拌好作料蒸肉的肉片，用荷叶包起来，或者包上放了作料的排骨，再上蒸笼蒸熟。就是一道夏令美食——荷叶蒸肉，或者荷叶排骨。还有简便的，用荷叶包上调好的糯米粉，用蒸笼蒸熟，就是香糯绵软带着荷叶清香的叶儿粑。荷叶叶儿粑，比芦竹叶儿粑清香味更浓。

　　当春天来到，荷塘的荷叶逐渐长出。最初的荷叶是一杆荷杆顶着叶片卷曲，两头尖尖像纺锤的嫩叶。荷杆上，长着小刺，像是荷叶的卫士，不让人轻易接触荷叶。嫩叶慢慢舒展，成为圆形。像嫩绿的圆盘，刚出水面。叶片逐渐长大、逐渐增多、逐渐铺满荷塘。成为荷叶的天下。

　　初夏，荷叶空隙中钻出荷花花蕾，像蜜桃秀于叶片中。含苞欲放的荷花骨朵越来越多，夏天也就来了。粉色荷花、白色荷花在绿色的荷叶衬托下，像粉腮，像笑靥，愈加娇艳，愈加引人驻足流连。这是荷叶满塘，荷花争艳的最美时节。逐渐，荷花变成了莲蓬，预示新的生命更替的足步已经走近。

　　夏天的荷塘更加热闹。荷塘的水中，鱼游虾跳，省生机勃勃；青蛙一会儿蹲在荷叶下乘凉；一会儿两腮鼓动，呱呱声此起彼伏，一会儿纵身跃上荷叶，蹲在荷叶中间上晒太阳。荷塘上，有翠鸟默默蹲在塘边或者莲蓬上，一会儿掠过一只翠鸟，一路啾啾啾的叫着换一个地方，一会儿在荷塘中叼起一条小鱼飞走了；周围的树上传来阵阵蝉鸣、鸟叫；荷塘上空，不是飞来飞去的火红的、金黄色、翠绿的、宝蓝翅膀的蜻蜓，就是细身子墨绿翅膀飞飞停停的豆娘。它们或在水面轻轻一点，或停在荷花的花瓣尖上，扭动那对鼓鼓的复眼，像是在观察周围的动向。这是灵动的风景，这是动与静的合奏，这是生命的乐章。荷叶是乐章的华彩，荷花是乐章主角。

　　夏天，气候多变。一会儿，风来了、雨来了、雷来了。安宁的荷塘沸腾了。雨点噗噗噗地打在荷叶上，荷杆上，荷花上。荷叶表面滚动着银色的水珠，像珍珠落在叶面上。风雨大一些，荷叶叶面不断翻动，灰绿色、翠绿色交替，像荷叶的波浪在荷塘里翻滚。雨小了。荷叶恢复平静，水珠在叶面聚集，叶面的水珠多了，连成一片。忽然叶片一倾，哗的一声，雨水倒入水塘。躲在荷叶下面避雨的青蛙，被突然倾倒的雨水吓了一跳，立即潜入水中，游开了。蜻蜓、翠鸟不知早已躲到哪儿去了。荷花则轻摇花瓣，无所畏惧地在风雨中挺立。

　　一场暴雨后池塘水面上升了，荷叶随水面上涨；水面下降了，叶面还是那么高，无法回到原来的高矮，荷杆就十分亮眼高高地支撑着荷叶、荷花、莲蓬。

　　时光送走了荷叶、荷花、莲蓬的美好时光，金风送爽。荷塘开始了新的姿态：残荷叶、熟莲蓬逐渐成了荷塘的主色调。蝉鸣慵懒，岸柳叶黄，与深褐色的荷杆，形影相吊。采藕的人们来到了荷塘，荷塘又一次热闹起来。只见采藕人不断起出藕节，在水里漂洗。几下就在手中出现了米白色的藕节。粗壮犹如小孩的手臂，色泽鲜嫩欲滴。人们剥开莲蓬，掏出莲子。

　　时光度过了春夏秋。从荷叶、荷花、莲蓬到藕。人们采荷叶、赏荷花、摘莲蓬、掏莲藕。

　　从荷叶，到莲花，再到藕，一身是宝。新鲜莲子一层绿色外衣，成熟莲子换上褐色外皮。莲子入药，清火、安神；莲子做糕、炖汤，营养、滋补。藕不仅做菜，还可以磨粉，俗称藕粉。藕粉用开水冲调，成为茶褐色的藕粉羹，香甜细腻，容易消化，老少咸宜。藕粉羹美味、营养。

　　故有《爱莲说》：“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植”。故有《荷塘月色》“我爱热闹，也爱冷静；爱群居，也爱独处。像今晚上，一个人在这苍茫的月下，什么都可以想，什么都可以不想，便觉是个自由的人。”故有王冕画荷，幅幅神韵溢出纸背，枝枝疑似香溢。